Mięta, nie tylko zachwyca swoim orzeźwiającym aromatem i
głęboką zielenią liści. Roślina ta zawiera wiele ważnych substancji odżywczych,
jest bardzo zdrowa, ale należy ją spożywać w małych ilościach.
Mięta, szczególnie pieprzowa, wykorzystywana jest od wieków
w celach leczniczych. Łagodzi zaburzenia trawienne, hamuje rozwój bakterii i
jest źródłem witaminy A i C. Najwięcej substancji odżywczych i aromatu ma świeżo zerwana mięta, z jednolicie zielonymi listkami, pozbawionymi szarych plamek.
Mięta dodaje każdej potrawie charakterystycznego,
mentolowego smaku. Można dodawać ją do napojów, sałatek, czy komponować z niej
sosy.
Sos
miętowy do jagnięciny to jeden z moich ulubionych dodatków kulinarnych.
Wystarczy świeżo posiekaną miętę, szczyptę cukru i kilka kropel octu,
zalać niewielką ilością wrzątku, aby uzyskać bardzo pyszny i aromatyczny
sos.
Nie można też pominąć w tym wpisie jednego z najpiękniejszych i najmodniejszych kolorów, który zawdzięcza swoją nazwę tej wspanialej roślinie. Kolor miętowy wnosi radość, piękno i świeżość w każdą stylizację.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz